廚房是酒店非常重要的一部分。購買好的酒店廚房設備是酒店運營的重要組成部分。廚房設備的材料是影響廚房質量的一個非常重要的因素。

商用廚具不同于家用廚具，餐廳酒店等商用環境比家庭廚房環境要更為復雜，溫度更高、濕度更大、人員活動性也大。所以，餐廳酒店等場所配備的商用廚具的材質一定要具備不怕水、耐高溫、不變形、抗腐蝕、不發霉、抗油煙、易清潔、不發脹等能力，同時還要滿足食品衛生標準。那不銹鋼設備肯定是首選！

不銹鋼廚房設備的好處

　　1、防水防火，耐高溫，防滲透性好，永不變色，表面光亮如新；

　　2、可回收的，環保，無毒無味，不會產生輻射；

　　3、整體構造都很流暢，易清洗保養，沒有衛生死角，不會滋生細菌；

　　4、抗沖擊性很強，硬度高，非常耐磨，不會留下痕跡；

　　5、相比較其他材質，不銹鋼是質優價廉的好選擇，它耐酸耐堿，表面強度高，韌性大，不會開裂。

　　6、商用不銹鋼廚具可以滿足多種美學要求，呈現出時尚、美觀、大氣的外觀，比如拋光、壓花、著色、電鍍等。